重庆云厨明视物联网科技有限公司是国内领先的食品安全追溯领域的研究、制造型高科技企业，拥有自持独立资产的办公写字楼，占地面积1317.87平方米。团队通过标识解析技术，物联网、人工智能、 大数据等科技手段实现对食品生产、销售、流通等各环节的溯源管理， 颠覆传统食品安全监管的各环节分离式机制模式，提供数字化、网络化、智能化、平台化的管控途径。

一.系列产品

云厨明视超算平台

功能简介：支持视频接入管理、存储、分析、检索、融合部署分析算法以及相应检索服务，支持多算法融合，可同时运行多种智能解析算法支持对目标进行属性检索以及以图搜图、支持视频与图片混合直存智能应用；

人脸识别：支持视频流、图片流的人脸识别、比对、检索；

视频结构化：支持人、物的分离以及结构化信息的提取，支持人脸识别联动考勤和门禁系统等。

AIOT智能物联网秤

功能简介：智能物联网秤是集成智能称重、会员管理、条码扫描、小票打印等多种功能于一体；结合定制开发软件，整合进销存统计数据功能，甚至能实现跨地域的集中式终端管理。可一键获取后台管理软件的信息，包含基础信息(供应商、食材名称、价格等)及订单信息,可视台秤对采购货物逐一称重验收，自动生成收货单，数据与图像传输到后台管理系统并可与企业ERP系统无缝衔接，可通过PC、手机登入云平台获取信息。

AI云视频网关

功能简介：AI云视频网关是一台兼具视频网关和AI分析功能的服务器，作为视频接入设备，将不同品牌摄像头监控视频统一接入、集中管理。支持分析抓拍多种违规行为和违规场景，为平台“影像取证”和“违规预警”服务。提高监管效率，实现物联网+明厨亮灶、AI+明厨亮灶。

同时作为摄像头安全网关保障监控视频安全，支持24小时实时识别，发现违规异常情况立刻语音播报预警。

食品智能安全分析平台

功能简介：便携式箱体化一体机，可检测农产品、畜产品、水产品等各类食品；采用防水、抗压、防撞击、防腐蚀箱体设计,携带方便；满足车载环境、无电源环境以及户外检测需求；能直接接收管理中心下发任务，并实时上报检测结果至管理平台；电容屏、触摸输入、支持多点触控；C、T线位置可自动识别，支持线宽及线间距设定。

AIOT智能物联网柜、智能取餐柜

产品简介：云厨明视智能物联网柜一个方便用户存储与后台大数据相结合的储物柜，自主研发的管理系统，可适用于中央厨房配餐；

功能：温度调节（保持餐饮原有的温度）、智能收货存储、存储日志、送货管理、扫码取餐、短信验证码取餐等等

二.项目应用案例

· 重庆市为明学校

三.项目亮点

· 亮点一——云厨超脑管控平台

食品供应链安全，防控的信息化，数字化管控平台；

食品流通环节中的种养殖，物流运输，加工储存的安全防控追溯过程；

大健康领域中食材管控与饮食健康服务平台。

· 亮点二——智能AI识别系统

自动对违规行为进行抓拍识别，包括未戴口罩、未戴帽子、未戴手套、玩手机、蛇鼠闯入等情况分析结果自动上传至平台，同时进行相关的预警提醒。全智能的AI处理，实现全天候全时间段无死角监管。

· 亮点三——实时信息更新

用户可以随时随地通过平台查看学校食堂状况的真实操作流程，后台管理系统移动端，让数据上传更加方便，对学校食堂工作进行量化评分动态监管，实时跟进。

· 亮点四——智能订配餐一体化管理

家长：家长可以通过平台为孩子预定营养套餐，并且能够直接在线支付，同时还能及时了解反馈情况。

学校：根据家长预定套餐按需采购，与家长直接互动交流了解学生信息。

食堂：食材检测入库，按需求量进行制作，在精准配餐，最后留样溯源。

· 亮点五——AI大数据智能分析

监管方可通过监管平台数据看板，全景式查看所管辖区域内，全流程管理、食材来源和安全防控、加工烹饪安全防控、用户管理、营养食谱管理等信息，并且点击相关界面，均可查看下载近期详细报表信息。

· 亮点六——可穿戴设备智能体验系统

高清巨幕展示

MR眼镜呈现

无人机拍照拍视频